5000FCD SHOTOH Nóż do Obierania 90mm, 34680-091 (Miyabi)

MIYABI 5000FCD SHOTOH 90mm

• 1x Nóż do obierania warzyw i owoców- obieranie, czyszczenie, krojenie owoców i warzyw

• stal FC61 -49 kutych warstw
• CRYODUR? - ostrze hartowane przy użyciu specjalnie opracowanego procesu ICE-hardening - utwardzanie w temp. -196° C, które gwarantuje skrajną twardość
• kąt ostrza: 19° symetrycznie
• twardość 61° Rockwell
• wykończenie młotkowane techniką \""Tsuchime\""z oryginalnym wzorem damasceńskiej stali
• trzystopniowy cykl wykańczania \""Honbazuke\""
• rękojeść tworzona z drewna Pakka i stali

Noże MIYABI - japońskie noże inspirowane samurajskimi mieczami. Stworzone w fabryce w Seki gdzie wykuwane są według starożytnych, tajemnych zasad sztuki kowalskiej. Wyznaczające się nieszablonowym designem a przeważnie precyzją wykonania i świetną jakością to jedne z najostrzejszych noży na świecie.

N oże z nowej linii 5000FCD to następny krok do doskonałości. Kute oczywiście w macierzystej fabryce w mieście Seki. Fabryka Miyabi, zatrudniająca najbardziej wykwalifikowanych mistrzów konwencjonalnego, japońskiego rzemiosła, postanowiła odejść w linii noży 5000 FCD od charakterystycznej dla tej marki stali proszkowej MicroCabridge. Seria 49-warstwowych, czernionych noży 5000 FCD wykutych ze stali wysokowęglowej FC61 jest hartowana w lodzie.
Dzięki stali FC61 z wzorem damasceńskim z noże z linii 5000 FCD znamionują się twardością na poziomie 61 stopni w skali Rockwella. Dzięki czemu klingi tych postępowych, a równocześnie nad wyraz konwencjonalnych w formie noży są znakomicie ostre.
Czerniona klinga noży 5000 FCD jest nad wyraz wyrazista. Całości dopełnia konkretna, nieprzeciętnie leżąca w rąk, lekko obła rękojeść z drewna pakka.
Znakiem szczególnym nowej linii noży Miyabi jest czerwona obwódka wokół trzonka noża i jego stalowe wykończenie. Malowniczy mosaic pin jest znakiem noży klasy Premium