Wasabi black nóż nakiri 16,5 cm (Kai)

Kai Wasabi Black Nóż Nakiri 16,5 cm:

• długość ostrza 16,5 cm
• stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
• twardość stali 57 - 59 HRC
• Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
  
• ostrze jednostronnie ostrzone
• zalecane mycie ręczne

Nóż Nakiri Kai Wasabi Black to klasyczny japoński nóż do warzyw.wyśmienity do cięcia, siekania i szatkowania wszelkich rodzajów warzyw.

Wasabi Black to seria noży marki KAI z czarną rękojeścią wytwarzaną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, aby zapewnić najwyższy poziom higieny przez użycie antybakteryjnych właściwości bambusa.

Ostrze wytworzone z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest w całości obejmowane poprzez rękojeść co zapobiega gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.

Noże KAI stosowane są poprzez najistotniej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Poprzez lata zachowują najlepsze właściwości stali czyli ostrość, twardość i odporność. Ostrza każdego z noży tworzone są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai posiadają status najlepszych produktów w Japonii i na całym świecie i cieszą się wielkim uznaniem. Założona w 1908 r w Seiki firma Kai ma już ponad 100 lat, co zespaja się z doświadczeniem oraz wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.