Foto produktu
Nóż rzeźniczy 18 cm | G-28 (Global)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Global
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Nóż kuchenny rzeźniczy G-28 firmy GLOBAL. Nóż dedykowany do krojenia dużych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. Steki. Jego odkształcone ostrze prosto przecina skórę i tłuszcz, co pozwala...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 429,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu M&M Gastro teoretycznie jest najlepszą ceną (429,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Nóż rzeźniczy 18 cm | GLOBAL G-28
Nóż kuchenny rzeźniczy G-28 firmy GLOBAL. Nóż przeznaczony do krojenia wielkich płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. Steki. Jego wykrzywione ostrze prosto przecina skórę i tłuszcz, co pozwala skutecznie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można również z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate.
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 29 cm
- Długość ostrza – 18 cm
- Szerokość klingi – 1,9 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 135 g
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i nadzwyczajnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje rewelacyjną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.
