Foto produktu
Nóż do filetowania 18 cm | gnm-012 (Global)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Global
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Nóż do filetowania GNM-012 firmy GLOBAL. Specjalistyczny, elastyczny nóż kuchenny dedykowany do filetowania i krojenia ryb, a także innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 399,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu M&M Gastro teoretycznie jest najlepszą ceną (399,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Global Nóż do filetowania 18 cm | gnm-012
Nóż do filetowania GNM-012 producenta GLOBAL. Specjalistyczny, sprężysty nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala dokładnie przeciąć produkty, także te o szerokich rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o dużo prostszy. W kolekcji Global NI zastosowano zmieniony zarys i wymiar rękojeści, gwarantuje to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 31 cm
- Długość ostrza – 18 cm
- Szerokość klingi – 2,6 cm
- Grubość klingi – 1,3 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 118 g
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wyśmienicie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje rewelacyjną ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.
