Foto produktu
Nóż do warzyw 14 cm | GNM-01 (Global)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Global
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Nóż do warzyw GNM-01 marki GLOBAL. Wszechstronny japoński nóż kuchenny, asygnowany do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Wielka klinga upraszcza przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 399,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu M&M Gastro teoretycznie jest najlepszą ceną (399,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Nóż do warzyw 14 cm | GLOBAL GNM-01
Nóż do warzyw GNM-01 producenta GLOBAL. Wszechstronny japoński nóż kuchenny, dedykowany do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki albo na patelnię i przydaje się także do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki obfitym gabarytom nóż genialnie się nadaje do krojenia obszernych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Żłobione ostrze uniemożliwia przyklejaniu się produktów do ostrza. Jest to perfekcyjny dobór dla każdego szefa kuchni. W linii Global NI zaimplementowano zmieniony zarys i wymiar rękojeści, zagwarantuje to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia.
informacje technologiczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 27 cm
- Długość ostrza – 14 cm
- Szerokość klingi – 3,7 cm
- Grubość klingi – 1,9 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 137 g
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i genialnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.
