Foto produktu
Nóż rzeźniczy 16 cm | gf-27 (Global)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Global
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Nóż rzeźniczy europejski G-27 firmy GLOBAL. Nóż przeznaczony do krojenia pokaźnych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. Steki. Jego zakrzywione ostrze z łatwością przecina skórę i tłuszcz,...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 539,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu M&M Gastro teoretycznie jest najlepszą ceną (539,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Global Nóż rzeźniczy 16 cm | gf-27
Nóż rzeźniczy europejski G-27 marki GLOBAL. Nóż przeznaczony do krojenia wielkich płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. Steki. Jego zakrzywione ostrze łatwo przecina skórę i tłuszcz, co pozwala skutecznie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można także z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate.
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 30 cm
- Długość ostrza – 16 cm
- Szerokość klingi – 2,9 cm
- Grubość klingi – 3,5 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 194 g
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i doskonale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
