Pięcioczęściowy pakiet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż do warzyw (GS-5), nóż uniwersalny elastyczny (GS-11), nóż do obierania (GS-38), a także długi, ząbkowany nóż do pieczywa (G-9), którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Tak praktyczny zestaw noży Global stanowi wyśmienity fundament indywidualnej kolekcji kuchennej, wspaniale wypełni każdą kuchnie gwarantując wszystkie konieczne noże do codziennej pracy.
komplet składa się z:
- Noża szefa kuchni (G-2)
- Noża do warzyw 14 cm (GS-5)
- Noża uniwersalnego sprężystego 15 cm (GS-11)
- Noża do obierania 9 cm (GS-38)
- Nóż do pieczywa 22 cm (G-9)
informacje techniczne noża G-2:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość pełna – 32,5 cm
- Długość ostrza – 20 cm
- Szerokość klingi – 4,1 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 166 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.
-
informacje technologiczne noża GS-5:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość pełna – 26 cm
- Długość ostrza – 14 cm
- Szerokość klingi – 3,5 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 120 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.
informacje technologiczne noża GS-11:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość całkowita – 26,5 cm
- Długość ostrza – 15 cm
- Szerokość klingi – 2,4 cm
- Grubość klingi – 1,5 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 98 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.
dane technologiczne noża GS-38:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
- Długość kompletna – 19,5 cm
- Długość ostrza – 9 cm
- Szerokość klingi – 1,5 cm
- Grubość klingi – 1,5 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 61 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.
informacje techniczne noża G-9:
- Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Twardość – 56-58 HRC
-
Długość całkowita – 34,5 cm
-
Długość ostrza – 22 cm
-
Szerokość klingi – 3,1 cm
-
Grubość klingi – 2 mm
-
Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane
-
Waga – ok. 158 g
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie suszyć.