Foto produktu
Nóż do szynki 25 cm | G-95 (Global)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Global
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Nóż hiszpański do szynki G-95 producenta GLOBAL. Specjalistyczny nóż do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 499,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu M&M Gastro teoretycznie jest najlepszą ceną (499,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Nóż do szynki 25 cm | GLOBAL G-95
Nóż hiszpański do szynki G-95 producenta GLOBAL. Specjalistyczny nóż do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala jednym, płynnym ruchem odkroić z obszernego płata wyjątkowo cienki plaster. Ostry, elastyczny nóż wyśmienicie się sprawdza zarówno w sytuacji mięs soczystych, jak i mięs suchych, które skutecznie „opierają się” grubszym i sztywniejszym ostrzom.
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość całkowita – 38,5 cm
- Długość ostrza – 25 cm
- Szerokość klingi – 1,8 cm
- Grubość klingi – 3,3 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 121 g
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i wspaniale wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nadzwyczajną ostrość poprzez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie suszyć.
