Nóż szefa kuchni ÓPERA 342 mm, czarny ÓPERA to seria mocnych, tradycyjnych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Wyprodukowane w Hiszpanii. Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge" – cięcie jest jeszcze bardziej skrupulatne aniżeli przy standardowych nożach. Ostrza produkowane z postępowej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości, a także wytrzymałości na korozję. Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali. Idealnie wyważone uchwyty wyprodukowane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów produkowanych ze stali rdzoodpornej. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce. Z certyfikatem NSF. Uchwyt oddzielony od ostrza profilowaniem chroniącym palce. Wytwarzany w Hiszpanii, Krawędź tnąca „silk edge", Kuty z jednego kawałka nowoczesnej stali nierdzewnej NITRUM®, Wysoka twardość ostrza, podwyższona oporność na korozję, doskonale wyważony, wygodny uchwyt, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej --//--CharakterystykaKolor czarny typ Nóż szefa kuchni Długość ostrza (mm) 210 Długość uchwytu (mm) 133 MateriałyMateriał Stal nierdzenwa NITRUM® wymiaryDługość (mm) 342 Szerokość (mm) 46 Grubość (mm) 2