Nóż szefa kuchni ÓPERA 390 mm, czarny ÓPERA to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Wykonane w Hiszpanii. Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge" – cięcie jest jeszcze bardziej dokładne aniżeli przy standardowych nożach. Ostrza wytworzone z progresywnej, martenzytycznej stali rdzoodpornej NITRUM® o podwyższonej twardości, a także oporności na korozję. Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali. Nadzwyczajnie wyważone uchwyty wyprodukowane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów produkowanych ze stali rdzoodpornej. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce. Z atestem NSF. Uchwyt oddzielony od ostrza profilowaniem broniącym palce. Wyprodukowany w Hiszpanii, Krawędź tnąca „silk edge", Kuty z jednego kawałka innowacyjnej stali nierdzewnej NITRUM®, Wysoka twardość ostrza, podwyższona oporność na korozję, znakomicie wyważony, wygodny uchwyt, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej --//--CharakterystykaKolor czarny rodzaj Nóż szefa kuchni Długość ostrza (mm) 260 Długość uchwytu (mm) 133 MateriałyMateriał Stal nierdzenwa NITRUM® wymiaryDługość (mm) 390 Szerokość (mm) 46 Grubość (mm) 2