Nóż do trybowania ÓPERA 262 mm, czarny ÓPERA to kolekcja konkretnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Stworzone w Hiszpanii. Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge" – cięcie jest jeszcze bardziej dokładne niżeli przy standardowych nożach. Ostrza wytworzone z innowacyjnej, martenzytycznej stali rdzoodpornej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz niepodatności na korozję. Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali. Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem przy pomocy nitów wytwarzanych ze stali rdzoodpornej. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce. Z atestem NSF. Wąskie i smukłe ostrze przystępne oddzielanie kości i innych zbędnych części od mięsa. Uchwyt oddzielony od ostrza profilowaniem chroniącym palce. Usprawnia oddzielanie mięsa od kości, Krawędź tnąca „silk edge", Kuty z jednego kawałka innowacyjnej stali rdzoodpornej NITRUM®, Wysoka twardość ostrza, podwyższona odporność na korozję, idealnie wyważony, komfortowy uchwyt, połączony z trzpieniem nitami ze stali nierdzewnej --//--CharakterystykaKolor czarny wariant Nóż do trybowania Długość ostrza (mm) 140 Długość uchwytu (mm) 122 MateriałyMateriał Stal nierdzenwa NITRUM® rozmiaryDługość (mm) 262 Szerokość (mm) 30 Grubość (mm) 1.5