Zwilling professional s nóż kuchenny szefa kuchni 200mm (Zwilling J.A.Henckels)

Zwilling Professional S - nóż kuchenny, do siekania, krojenia 20cm

Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej kolekcji noży. Z najkorzystniejszej stali nierdzewnej, genialnie wyważone, ostre jak brzytwa to atrybuty charakteryzujące kolekcje Professional S gwarantując kucharzą bezpieczną i niezawodną obsługę.

Do produkcji noży zastosowano specjalnej stali rdzoodpornej z optymalną ilością chromu i węgla, opatentowanej przez producenta ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella cechuje się długofalową żywotnością, opornością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych cechy jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 poziomów hartuje się w -70 stopniach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali zapewniając jeszcze obszerniejszą twardość i wytrzymałość na stępienie.

Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do linii Professional S. Wytworzona została z wyjątkowo trwałego tworzywa opornego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Wspaniale dopracowane szczegóły zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne.

zalety:

• funkcjonalna rękojeść z tworzywa nienaturalnego
• Najwyższa jakość w konwencjonalnym wydaniu
• Garda kanon
• doskonale dopracowane detale
• Specjalna stal opatentowana przez marke ZWILLING J.A. Henckels
• Hartowane metodą FRIODUR®
• Ręcznie wykuwany z jednego kawałka stali SIGMAFORGE®
• Twardość 57 HRC w skali Rockwella
• Ręcznie szlifowany
• Ostrze noża jest kontrolowane laserowo
• Ostrze ma dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne
• Noże nadają się do mycia w zmywarce do naczyń
• Spełniają normy higieniczne