Zwilling professional s nóż kuchenny do wędlin i mięs 200mm (Zwilling J.A.Henckels)

Zwilling Professional S - nóż do mięsa, do szpikowania 20cm

Najlepsi kucharze na całym świecie ufają jakości i tradycji tej nitowanej kolekcji noży. Z najkorzystniejszej stali nierdzewnej, znakomicie wyważone, ostre jak brzytwa to cechy znamionujące kolekcje Professional S zapewniając kucharzą bezpieczną i bezusterkową obsługę.

Do produkcji noży wykorzystano specjalnej stali rdzoodpornej z stosowną ilością chromu i węgla, zastrzeżonej poprzez markę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella charakteryzuje się długookresową żywotnością, wytrzymałością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych cechy jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 poziomach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali gwarantując jeszcze większą twardość i wytrzymałość na stępienie.

Rękojeść mocowana jest trzema nitami chatakterystyczymi do linii Professional S. Stworzona pozostała z bardzo trwałego tworzywa niepodatnego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Rewelacyjnie dopracowane szczegóły uniemożliwiają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne.

atuty:

• poręczna rękojeść z tworzywa nienaturalnego
• Najwyższa jakość w konwencjonalnym wydaniu
• Garda kanon
• wspaniale dopracowane szczegóły
• Specjalna stal zastrzeżona przez marke ZWILLING J.A. Henckels
• Hartowane metodą FRIODUR®
• Ręcznie wykuwany z jednego kawałka stali SIGMAFORGE®
• Twardość 57 HRC w skali Rockwella
• Ręcznie szlifowany
• Ostrze noża jest kontrolowane laserowo
• Ostrze ma dożywotnią gwarancję na wady produkcyjne
• Noże nadają się do mycia w zmywarce do naczyń
• Spełniają normy higieniczne