Nóż yanagi sashimi hasaki, dł. 43 cm | h341.030 (Ambrogio Sanelli)

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki producenta Ambrogio Sanelli to unikatowe narzędzie wykonane z myślą o starannym krojeniu mięs na nadzwyczajne plastry, charakterystyczne dla tradycyjnego sposobu serwowania bezkompromisowego mięsa "Sashimi". Dzięki zaawansowanemu wykonaniu i poręcznej konstrukcji, spełnia najwyższe wymagania profesjonalnych kucharzy.

atrybuty produktu:

• Specjalnie modyfikowana stal nierdzewna NITRO-B – dodatek cząsteczek azotu zagwarantuje wyjątkowe cechy antykorozyjne, a także twardość na poziomie 57-58 HRC.
• Jednostronne ostrzenie – zgodne z japońską tradycją, redukuje tarcie i pozwala na precyzyjne krojenie.
• Wyważony uchwyt – wytworzony z trwałej syntetycznej żywicy POM, nitowany, zagwarantuje komfort i stabilność podczas użytkowania.
• Precyzja i elegancja – linia Hasaki („krawędź tnącą" w języku japońskim), odzwierciedla najwyższe standardy w projektowaniu noży.
• Higiena – towaru nie należy myć w zmywarce, zaleca się mycie ręczne i skrupulatne osuszanie.

Nóż Yanagi Sashimi Hasaki marki Ambrogio Sanelli to esencja precyzji, trwałości i estetyki. Świetny wybór dla szefów kuchni specjalizujących się w kuchni japońskiej, gwarantuje niezrównane efekty w przygotowywaniu sushi i sashimi.