Dripper ceramicznyy filtr kawowy v60 02 biały (Hario)

Hario V60-02 Dripper ceramiczny biały

Drippery V60 są niewątpliwie najistotniej znanymi dripperami na świecie. Od lat cieszą się niezmienną popularnością.
perfekcyjny na pierwsze kroki w świecie kawy parzonej w alternatywny sposób.
Dripper V60 ułatwi odkrywanie nowych smaków kawy, zadziwi tym, jak może smakować kawa, a także da masę frajdy bo z łatwością z nim eksperymentować, bawić się kawą.

Design

Ta wersja to dripper ceramiczny w kolorze białym.

efektownie i porządnie wykonany, jak przystało na japoński artykuł, jest jednocześnie wizytówką firmy Hario.
Esencja japońskiej estetyki.

Funkcjonalność

przy pomocy tego drippera zaparzysz kawę dla kilku osób. Dripper umożliwia przygotowanie od 300 do 500 ml kawy.
Ceramika ma wyśmienite parametry utrzymania ciepła, co ma zdecydowanie pozytywny wpływ na zaparzenie rewelacyjnej kawy.

Żłobienia w środku drippera V60 służą stosownemu prowadzeniu wody podczas zaparzania. Jest to standardowa cecha dripperów Hario.
V60 z łatwością utrzymasz w czystości. Po zaparzeniu starczy pousuwać z drippera papierowy filtr z kawą, a następnie opłukać dripper. Możeszzastosować zmywarki.

Jak przygotować kawę w V60

To istotnie prosty, ale dający niewiarygodne wręcz rezultaty sposób.

Potrzebować będziesz:

• kawę
• filtr
• młynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego bardzo namawiamy
• wagę
• czajnik

Pomocne są też: termometr, serwer.

1. przygotuj kawę - rekomendujemy 14 gr kawy na 200 ml naparu (lub odpowiednio więcej dla obszerniejszej ilości naparu, ale jako punkt startowy proponujemy 7 gr kawy na każde 100 ml napoju)
2. podgrzej wodę do 90 - 95 poziomów
3. włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
4. zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
5. po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
6. ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę
7. włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" zwiększając wymiar, poprzez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatu
8. po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, rozpoczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
9. po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę znacznie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo.

Nie ma idealnej, uniwersalnej receptury. Ta, wskazana poprzez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a minimalne zmiany potrafią kompletnie zmienić smak kawy.

nakłaniamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!