Nóż 991a-8 blister (GERLACH)

Nóż kuchenny DECO BLACK – dla miłośników nowoczesnego designu Uniwersalny nóż kuchenny Deco Black wytwarzany został po to, by przygotowywanie posiłków było przyjemne i szybkie. Linia Deco Black to doskonały wybór dla zwolenników postępowego designu, lubiących sobie wysoką jakość zastosowanych oraz wytrzymałość zakupionych produktów.

Specjalne ostrze ze stali rdzoodpornej zapewnia doskonałe cięcie pod każdym kątem, a dzięki użytecznej rączce, nóż jest komfortowy i bezpieczny w użyciu. Szczegółowy opis: Noż kuchenny Deco Black stworzony został ze stali nierdzewna X50CrMoV15 (z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu), która zagwarantuje rozszerzoną oporność na korozję w trakcie codziennych prac w kuchni.

Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu, a także bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.

Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia i wykruszenia. Każdy nóż powinien być niesprężysty,dokładnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle sprężysty,w trakcie zmiany kąta krojenia lub sporego nacisku, nie pękał.

W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 poziomów HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dobrana, żeby zapewnić wyjątkowo dokładne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza w trakcie intensywnego używania.

przeciwpoślizgowy uchwyt z tworzywa ABS jest wyjątkowo niepodatny i wytrzymały. Na rękojeści znajduje się pomocnicze oznaczenie, które podpowiada funkcję noża. Dzięki stalowemu ostrzu i czarnej rączce Deco Black, nóż szefa kuchni genialnie wpasuje się w wygląd ascetycznej kuchni.

przystępne typy: Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa lub wędlin. Noz kuchenny 8 Deco Black Nóż kuchenny 5" – minimalny nóż do krojenia. Noz kuchenny 5 Deco Black