Nóż japoński santoku, perforowany primeline | tomgast t-2900-19 (Tom-Gast)

Nóż japoński Santoku producenta Tomgast to rewelacyjne narzędzie kuchenne, które łączy wyjątkową ostrość, solidność i funkcjonalność, spełniając najwyższe kryteria profesjonalistów z branży gastronomicznej. Cechuje się swoją uniwersalnością, sprawdzi się wspaniałe do krojenia, siekania i porcjowania warzyw, mięsa i ryb.

atrybuty produktu:

• Ostrze wyprodukowane z stali chromowo-molibdenowej CrMo15, dzięki czemu znamionuje się niezwykłą ostrością i trwałością.
• Skala twardości do 56-57 HRC, osiągana w progresywnym procesie próżniowym, gwarantuje długotrwałą skuteczność i precyzję cięcia.
• antypoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, dzięki technologii Sanitized® Silver, zawierającej jony srebra, które redukują ryzyko zakażeń.
• Perforowane ostrze minimalizuje przywieranie krojonych składników, co przyspiesza i ułatwia pracę.
• Matowo polerowana krawędź tnąca rozszerza odporność na uszkodzenia i korozję.
• niepodatny na mycie w zmywarce, choć zaleca się ręczne czyszczenie, by zachować ostrość noża.

Nóż Santoku producenta Tomgast to połączenie japońskiej tradycji z niemiecką precyzją, oferując nieporównaną jakość i wygodę używania w każdej sytuacji kulinarnej. Jego użyteczny design i wyjątkowa ostrość czynią go niezastąpionym w fachowych kuchniach, restauracjach czy firmach cateringowych.