Forma do tarty, śr. 28 cm | D-3214-28 (de Buyer)

Forma do tarty firmy DE BUYER to fachowe narzędzie, które zostało zaprojektowane z myślą o intensywnym stosowaniu w profesjonalnej gastronomii. Tworzona z perforowanej stali rdzoodpornej, jest świetna równocześnie do słodkich, jak i wytrawnych tart. Dzięki technice AIR SYSTEM®, forma zagwarantuje równomierne pieczenie i wyśmienite odprowadzanie pary, co skraca czas pieczenia o 15-25% i umożliwia uzyskanie chrupiącego wierzchu, a także znakomicie dopracowanych krawędzi ciasta. Formy można używać samodzielnie lub z wkładem - papierem do pieczenia, który jest dołączony do zestawu. Wkład wytwarzany z włókna szklanego pokrytego teflonem (PTFE) można stosować wielokrotnie (ponad 200 razy), a jego zakres temperatur to od -170°C do 260°C.

właściwości produktu:

• Materiał: Perforowana stal nierdzewna
• technika: AIR SYSTEM® zagwarantuje równomierne pieczenie i chrupiące ciasto
• Zdejmowane dno: ułatwia wyjmowanie ciasta i czyszczenie
• Skrócony czas pieczenia: O 15-25% dzięki świetnemu przewodzeniu ciepła
• Wkład wielokrotnego użytku: Papier do pieczenia z włókna szklanego pokrytego teflonem (PTFE)
• Zakres temperatur: Od -170°C do 260°C
• Łatwość czyszczenia: Możliwość mycia w zmywarce

Forma do tarty marki DE BUYER to bezawaryjne narzędzie, które gwarantuje profesjonalne rezultaty przy każdym wypieku.