Deska do krojenia haccp zielona gn1/1 | fg12622v1 (Forgast)

Profesjonalna deska do krojenia firmy Forgast, wyprodukowana z wysokiej jakości polietylenu, jest nadzwyczajnym wyborem do wykorzystywania w systemie HACCP, gwarantującym bezpieczną organizację pracy w kuchni. Dzięki swym wymiarom GN 1/1 (530x325x12 mm) oraz użytecznemu wyżłobieniu, deska uniemożliwia wyciekaniu płynów na powierzchnię roboczą, co upraszcza utrzymanie porządku i higieny podczas przygotowywania posiłków.

Funkcjonalność i higiena użytkowania

Deska została zaprojektowana z myślą o mistrzowskich kuchniach, gdzie rozdzielenie produktów spożywczych jest kluczowe. Zielony odcień deski jest przypisany do krojenia warzyw i owoców, co zgodnie z systemem HACCP zagwarantuje organizację pracy w zgodzie z najwyższymi normami bezpieczeństwa żywności.

Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego

stosowanie kolorowych desek HACCP wspiera zarządzanie żywnością i ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Deska przystępna jest w dodatku w innych kolorach, co ułatwia rozdzielenie produktów w kuchni:

• Czerwony – mięso minimalistyczne
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane
• Biały – pieczywo i nabiał

solidność i łatwość utrzymania w czystości

Polietylen, z którego wytwarzana jest deska, jest wyjątkowo trwały i odporny na intensywne używanie w mistrzowskich warunkach, co czyni go perfekcyjnym wyborem dla restauracji, hoteli, cateringu i innych obiektów gastronomicznych.

Deska do krojenia HACCP GN1/1 Forgast FG12622V1 to rozwiązanie spełniające zapotrzebowania fachowych kuchni, które wymagają najwyższych standardów higieny i funkcjonalności.