Cafflano „Kompresso" to kompaktowy, lekki i przenośny, aparat do robienia prawdziwego esspresso, zaopatrzony w zastrzeżony, hydrauliczny system oparty na prawie Pascala, który pozwala na powiększenie siły ekstrakcji espresso. Ten hudrauliczny kompresor został zaprojektowany do tworzenia ciśnienia ponad 9 bar, poprzez cały czas trwania cyklu ekstrakcji, w przeciwieństwie do innych przenośnych ekspresów, które używają pneumatycznego ciśnienia powietrza (co z czasem powoduje utratę ciśnienia ekstrakcji). Dzięki czemu jest on perfekcyjny w czasie podróży, na kempingu, pikniku, czy wycieczce i w biurze.uzupełniające dane technologiczne:- Stałe, wysokie ciśnienie (ponad 9 bar).- Kompaktowy, mobilny i nad wyraz lekki (178 g).- Hydrauliczna kompresja wody, w przeciwieństwie do charakterystycznej pneumatycznej kompresji powietrza.- specyficzna budowa kompresora, która maksymalizuje sprawność mocy.- Trwały i higieniczny filtr ze stali nierdzewnej.- łatwy do czyszczenia.- Ekonomiczny: zaparzasz swoją kawę, zamiast kupować np. Na stacji benzynowej.- organiczny: nie wymaga filtrów do wymiany.- Wielokrotny zwycięzca w międzynarodowych konkursach designu i postępowości, w tym porestiżowego SCA.- mnóstwo zastrzeżonych rozwiązań.- Zimne espresso przy użyciu zimnej wody.