Syfon technica 360ml 3 filiżanki (HARIO)

Parzenie kawy w syfonie, jest jedną z najmocniej widowiskowych metod. Mimo że urządzenie wygląda skomplikowanie, sam proces jest nad wyraz prosty i prędki. Wzbudzi ciekawość gości, którą najlepiej ugasić filiżanką dobrego espresso.

Oprócz oczywistej atuty tej metody parzenia, jaką jest spektakularność, warto wiedzieć, iż kawa z syfonu jest niezwykle wyraźna i złożona. Dzięki stałej temperaturze parzenia w górnym zbiorniku, efekt jest prosty do powtórzenia. Upraszcza to dostrzeganie niuansów aromatycznych przy mistrzowskich degustacjach.

Urządzenie składa się z czterech części: dolnego pojemnika, górnej komory, metalowego adaptera z filtrem, palnika alkoholowego.

Parzenie składa się z następujących etapów:
- Należy podgrzać wodę w dolnym zbiorniku, przy pomocy palnika. Dzięki wykonanemu ciśnieniu woda przemieści się do górnego naczynka.
- Zważoną i zmieloną kawę trzeba wsypać do wrzącej wody, a następnie za pomocą drewnianej łyżki powoli zatapiać. Czas parzenia jest zależny od preferencji.
- Po upływie czasu należy wyłączyć palnik i poczekać aż kawa przepłynie do dolnego zbiornika.
- Ostatnim etapem jest przelanie kawy do filiżanki i delektowanie się w nią zaciszu domu.

pojemnośc: 360ml - 3 filiżanki