Książka - moje hobby: wyrób domowego sera jelyo todorov, artur nowicki browin (Superbutelki)

Książka - moje hobby: WYRÓB DOMOWEGO SERA Jelyo Todorov, Artur Nowicki Browin Ta fascynująca książka, autorstwa Jelyo Todorova i Artura Nowickiego, to niezwykły przewodnik po świecie domowego serowarstwa, proponujący także porady dotyczące przetworów mlecznych, takich jak ser, masło, kefir czy jogurt. Autorzy, zainspirowani jednocześnie bułgarskimi, jak i polskimi tradycjami, przedstawiają, że domowe serowarstwo może być pasjonującym hobby choćby dla tych z ograniczoną przestrzenią kuchenną, a cykl wytwarzania sera może być prosty i prędki. Książka jest doskonałym przewodnikiem zarówno dla początkujących, jak i bardziej zaawansowanych entuzjastów domowego wyrobu sera. Autorzy dzielą się nie tylko przepisami,w dodatku praktycznymi wskazówkami, umożliwiając czytelnikom eksperymentowanie i doskonalenie swoich umiejętności serowarskich. Ważnym elementem książki są przepisy na przeróżne sery i produkty mleczne, które zostały skrupulatnie przetestowane i dopasowane do warunków domowych. Natchnione klasycznymi metodami, te przepisy pozwalają na tworzenie smakowitych serów, które niewątpliwie zachwycą zarówno domowników, jak i gości. Autorzy podkreślają, że serowarstwo to szczególna pasja, którą doskonalili poprzez wspólne i indywidualne eksperymenty. Książka jest efektem ich wysiłków, a każdy udany ser stanowił motywację do dalszej pracy i doskonalenia technik. To nie tylko poradnik serowarski, lecz także inspirujący przewodnik do działań DIY dla zwolenników kulinariów, którzy chcą poznać tajniki serowarskiego rzemiosła. Książka wnosi do domowej kuchni autorskie podejście do tworzenia serów, jednocześnie tych konwencjonalnych, jak i tych o bardziej lokalnym charakterze. Różnorodność przepisów i entuzjazm autorów sprawiają, iż ta publikacja staje się doskonałym narzędziem dla każdego, kto pragnie zgłębić sztukę domowego wyrobu sera i produktów mlecznych. Specyfikacja: liczba stron: 176 Format: 210x148 mm