Foto produktu
Nóż Szefa kuchni 24 cm Shirogami (Tojiro)
Recenzje i opinie
Brak danych
Podstawowe informacje
- Kategoria: Wyposażenie » Noże kuchenne
- Marka: Tojiro
- Numer EAN/GTIN: 4960375016951
- Status dostępności: W magazynie
Opis
Tojiro Shirogami to seria fachowych rdzewnych noży kuchennych, asygnowanych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni i ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej o...
Oferta dla Ciebie
Najniższa znaleziona cena: 545,00 zł W sklepie:
Oferty innych sklepów Produkty podobne Prezentowana oferta sklepu buylux teoretycznie jest najlepszą ceną (545,00) w internecie. Propozycja nie uwzględnia kosztów wysyłki, dlatego przed zakupem dokładnie przeczytaj warunki dostawy.
Cały opis Nóż Szefa kuchni 24 cm Shirogami Tojiro (4960375016951)
Tojiro Shirogami to kolekcja fachowych rdzewnych noży kuchennych, dedykowanych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni, a także ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej o niezwykle wysokiej czystości (YSS, Yasuki Hagane), tworzonej poprzez markę Hitachi Metals w oparciu o konwencjonalną technikę Tatara. Arcytrudnie twardy rdzeń okuto tu ponadto miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Klasyczna metoda wykańczania noży na czarny mat (zwana Kurouchi) nadaje klingom niepowtarzalny fason i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością. Lekkie rękojeści w zarysie litery D wyprodukowano z gęstego i wytrzymałego na wilgoć drewna magnolii japońskiej.
profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro SHIROGAMI 24 cm.
Ostrze: stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2
Twardość: +/- 60 HRC
Długość całkowita: 41 cm
Długość ostrza: 24 cm
Szerokość klingi: 5 cm
Grubość klingi: ok. 4,1 mm
Waga: ok. 135 g
